Жовтки з яєць збити з цукром і акуратно перемішати з маскарпоне, потім додати добре збиті яєчні білки, знов обережно перемішати. Приготувати міцну каву з коньяком. Печиво занурювати в каву виймати і розкладати у форму (краще прозору) зверху покрити сирковим кремом, знов покласти змочене печиво і покрити другою половиною крему, зверху потрусити тирамісу порошком какао через ситечко.
Від себе ще скажу, що страва дуже ніжна і витончена, яка дуже просто готується, головною задачею було знайти в супермаркетах маскарпоне і савоярді, щоб тирамісу було "справжнім".
Всім смачного!!!
Тирамісу
- 07.08.11, 12:24
- Вид: Десерти
- Кухня: Італійська
- Час: 20 хв.
- Складність: Легко
Тирамісу — італійський десерт на основі сиру маскарпоне, як наповнювач додається печиво «савоярді», кава та какао.
Інгредієнти:
4 яйця
100 г цукру
500 г маскарпоне
250 г печенья савоярди
400 мл кави
порошок какао
5 ст.л. коньяку
Спосіб приготування
Фотографії блюда
показати усіх
В обраному: 8, з них друзів: 0.
4
Коментарі
Додати коментар_Маринка_
126.09.11, 14:40
Я его хочу съесть
maxana
210.10.11, 18:10
Я теж... але від нього залишились тільки фотки і зайві кіло
Smet
314.12.11, 03:23
Давно мечтала приготовить эту вкусняшку) и Новый Год прекрасный повод. Спасибо огромное за рецепт и советы