Яблочная галета

В миску просеять муку, смешать ее с сахаром, ванилином, солью, добавить масло и растереть все в крошку, после влить воду, вымесить тесто рукой, скатать в шар и отправить в холодильник на 30 минут. Охлажденное тесто раскатать в круг, оно должно быть тоненьким, мне было удобно раскатать сразу на пекарской бумаге, что бы потом его не перекладывать несколько раз и при этом не порвать. Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать дольками. Выложить яблоки на тесте, отступив от края несколько сантиметров, присыпать сахарком, можно корицей, разложить маленькие кусочки масла. Края теста защипать и выпекать пирог на 180 градусах минут 30 или же до золотистого цвета теста.

Полностью охладить и угощаться!