Вкусно. Пробовала - то ли на желе молочное похоже, то ли на птичье молоко. Не знаю - за обе щеки уплетали всем семейством (даже собака).
Рецептов холодца существует великое множество. Кто-то готовит его только из говядины, кто-то из свинины или курицы. Я предлагаю наш любимый рецепт. При варке мяса важно чтобы бульон слабо кипел. Мясо надо использовать обязательно с косточкой. Подавать холодец можно с горчицей или тертым хреном. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.