Український плов з білими грибами, заправлений кизилом та домашнім соусом з помідорів "Малинівка"
Очень вкусненко получается. Рецептом поделился сотрудник.
Захотелось мне, как-то, турецкого плова... Ну, кухня недалеко, посему - пилав с маком.
Приготовишь и станешь Богом кулинарии !!!
Ммм... Курица и виноград - изумительное сочетание... Давненько я такого не готовил, но тут по стечению обстоятельств они пересеклись в моем холодильнике. А сделать их лучше всего в виде плова: во-первых рис с виноградом тоже дружит, а во-вторых - не нужно еще и с гарниром возиться.
Самый настоящий плов. Поясню, почему настоящий: если Вы пошарите по интернету, то найдете кучу рецептов, по которым готовить-то можно, но получится далеко не то, что пловом называется. Из специй, к примеру, чаще всего упоминается только черный перец, реже добавляют красный и уж совсем редко упоминаются зира и/или барбарис. И крайне редко - шафран, хотя он-то сюда никаким боком не нужен! Опять банальная путаница со названиями: в плов идет "индийский шафран" - куркума! Так что представляю на ваш суд один из видов настоящего плова. И, смею заметить, плова крайне вкусного.
Плов - это целая философия. А чтобы приготовить настоящий плов надо быть волшебником и виртуозам. Но и простым смертным можно полакомиться этим шедевром среднеазиатской кухни все немного упростив.
ВКУСНЯТИНА
Готовиться не быстро, но стоит того