… господар благословляв дітей, що ставали перед ним навколішки: «Аби-сь вам розум так скоро розв'язувався, як ці кошики з свяченим скоро розв'язуються». У кого була дівчина на виданні, клали їй паску на голову і промовляли: «Аби-сь у людей була така велична, як ця паска пшенична!» Малу дитину господиня клала в спорожнений від свяченого кошик і господар промовляв: «Аби-сь так скоро росло, як паска скоро росте» …
Забавный и, как всегда - несложный рецепт. Но - долгий. Нет, личного времени нужно только несколько минут потратить, но запекаются долго. Насколько я помню, рецепт восходит к очень старым временам пекарей магриба, которые с вечера оставляли яйца в остывающих печах, чтоб утром не тратя времени позавтракать.
Совершенно восхитительные на вкус биточки! Нежные,сочные.
Очень пикантный вкус, необычный, очень вкусный. Салат по внешнему виду и питательности идентичен всеми любимому оливье, но имеет другой, очень необычный и интересный оттенок вкуса, и может прекрасно разнообразить праздничный стол