Пхали - популярное грузинское праздничное блюдо, часто на стол подаётся в виде ассорти - на изображениях грузинского застолья можно увидеть разноцветные котлетки - вот это и есть пхали. Кроме пхали из шпината и из свекольной ботвы существует варианты из моркови, капусты, свёклы, крапивы, цветной капусты и многих других овощей и зелени. Иногда в блюдо добавляют обжаренный до прозрачности лук, так тоже очень вкусно.
Не сложный рецепт из доступных продуктов. Нежные воздушные профитроли, тают во рту))
Впереди неделя под знаком блинов, а у нас, как всегда, свежие идеи, как побаловать себя вкусненьким без жестокости. Сегодня у нас - блины со сладкими начинками: соевая сгущёнка, яблоки и корица и бананы и шоколад.
Красиво и вкусн