Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить. Картофель натереть на мелкой терке. Колбасу нарезать мелкими кубиками. Огурцы нарезать мелкими кубиками. Яйца натереть на мелкой терке (белок от одного яйца оставить для украшения). Оливки натереть на средней терке.
Интересное сочетание вкусов
можно вот так
Яркий,вкусный,пикантный салатик.
Вот такое украшение