Квас
-
-
Традиційний слов'янський напій з об'ємною часткою етилового спирту не більше 1,2%, виготовлений у результаті незавершеного спиртового і молочнокислого бродіння сусла.
Використовується в таких стравах, як наприклад окрошка і ботвінья.
