Вкуснота и красота
Інгредієнти:
ингредиенты:
для основы:
200 гр. печенья
50 гр. растопленного сливочного масла
1-2 ст. ложки молока
для крема:
400 гр. 9 % творога
100 гр. сметаны 15%
4 ст. ложки светлого меда
200 мл. сливок 33% (я использовала сухие сливки доктор эткер их нужно взбивать со 150 мл. молока)
2 ст. ложки сахарной пудры
1 ч. ложка ванильного сахара
1 ч. ложка лимонной цедры
3 ст. ложки лимонного сока
8 гр. быстроратворимого желатина.
3 маленьких банана (если больших то 2)
Спосіб приготування
Приготовление:
1. Дно и бортики разъемной
формы диаметром 19-22 см. выложить промасленным пергаментом. Печенье
растолочь в крошку, смешать с маслом и молоком, массу утрамбовать на дно
формы, убрать пока в холодильник.
2. Бананы (заранее достать из холодильника чтобы они были комнатной температуры) пюрировать.
3.
Желатин замочить в лимонном соке, затем распустить на водяной бане,
смешать с банановым пюре, убрать в холодильник минут на 10-15, масса
должна немного "схватиться", следить чтобы она не превратилась в желе.
4.
Творог протереть через сито, добавить цедру лимона, сметану и мед,
немного взбить, отдельно взбить сливки с сахарной пудрой и ванильным
сахаром, в творог добавить банановое пюре и сливки, еще раз все хорошо
взбить, выложить крем в форму, поставить в холодильник на несколько
часов, лучше на ночь.
Фотографії блюда
Рецепт від bigmir)net Витаминный цитрусовый салат
показати усіх
В обраному: 6, з них друзів: 0.
1
Коментарі
Додати коментар