Співтовариство «СТРАВИ на СВЯТО»

Рецепти по темі

Вкусно,быстро и красиво

сыр плавленый - 400 г
яйцо - 4 шт.
сухари из белого батона молотые - 6-8 ст. ложек
жир для жаренья - 200 г
сметана - 250 г

Яичные
белки отделяют от желтков. Белки взбивают до устойчивой пены, а желтки
смешивают с водой (1 столовая ложка на желток).

Сыр натирают на терке и смешивают со взбитым белком.
Из полученной массы скатывают шарики и ставят в холодильник для
сохранения формы.

Сырные шарики панируют в сухарях, смачивают в желтках и снова
панируют в сухарях.

Жарят крокеты в большом количестве жира (в соотношении 1:4),
нагретого до 170 °С, в течение 1–2 минут.

При подаче укладывают горкой на тарелку. Отдельно в соуснике
подают сметану.

показати усіх

В обраному: 7, з них друзів: 0.

Гість: Богатая

111.06.10, 14:53

А куда сметану?

211.06.10, 19:43Відповідь на 1 від Гість: Богатая

А куда сметану?Сметаной поливают готовые шарики