Торт "ПРАГА"

Яйца растирают с сахаром и солью, добавляют сметану, какао на сгущенном
молоке, всыпают муку и в последнюю очередь добавляют соду, гашенную
уксусом. Массу хорошо взбивают и выливают тесто в форму, смазанную
маслом.

Выпекают корж в течение часа при 200 °С. Готовность проверяют
деревянной шпажкой.

Для крема масло выдерживают при комнатной температуре и взбивают
в пышную массу, постепенно добавляя сгущенное молоко с какао.

Корж выкладывают из формы, охлаждают, разрезают на два коржа
и прослаиваем кремом. Поверхность и бока торта оформляют кремом
и посыпают тертым шоколадом.