Салат «Апельсиновая долька»

Картофель сварить в кожуре и натереть на тёрке, выкладываем на блюдо в
форме дольки апельсина. Покрыть майонезной сеточкой. Куриное филе
отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками, выкладываем
сверху картофеля и снова покрываем майонезной сеточкой. Репчатый лук
нарезаем кубиками и делаем сверху майонезную сетку. Сверху
выкладываем маринованные огурцы, смазать майонезом. Сварить морковь и
натереть на мелкой тёрке. Выложить внешнюю сторону дольки. Остальную
часть покрыть натёртым твёрдым сыром и делаем морковью сегменты. Даем
пропитаться 1-2 часа в холодильнике и можно подавать!