Рецепты   Бармалей Глюк

Настоящий солодовый квас с мёдом

Настоящий солодовый квас с мёдом

Квас точно такой на вкус как был советский из бочек.

Ингредиенты:

0,5 - 0,7 стакана тёмного солода
6 литров кипящей воды
3 столовые ложки мёда
1 стакан сахара ( это необходимый минимум, можно больше)
1 чайная ложка сухих дрожжей

Способ приготовления

  Делать квас начинать лучше вечером. В кипящую воду всыпать солод и проварить на слабом огне 5-7 минут. Отвар охладить до слабогорячего состояния и добавить в него сахар и мёд. Когда отвар остынет до еле тёплого состояния всыпать дрожжи. Оставить на ночь накрыв кастрюлю крышкой.

Утром отвар процедить и разлить по пластиковым бутылкам или по другим герметичным ёмкостям оставляя сверху место под крышкой 1-2 см. Сложить в холодильник. Пришли вечером с работы, а вас уже ждет вкуснейший холодный квас.

Можно без мёда, но тогда всыпать горсть изюма.

Пы.сы.

бутылку не трясти и разливать осторожно, будет присутствовать шапка пены.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Малиновый соус к мясу

показать всех

В избранном: 20, из них друзей: 0.

  • Art 1С
  • IamYeti
  • Jeday
  • loveinlove
  • Luchanin
  • Mam_Anya
  • zoltar
  • Аniram
  • Котейка
  • ЭниЯ
6

Гость: Дракончик 76

17.07.13, 12:24

До вечера не дождалась, уже делаю

27.07.13, 19:53Ответ на 1 от Гость: Дракончик 76

До вечера не дождалась, уже делаюБог в помощь!
Побольше делай, 6 литров за 1,5 дня улетают.

Гость: Дракончик 76

39.07.13, 09:40

Благодарю от всего сердца за Ваш чудесный рецепт! Всем очень понравился квас, и семейству и друзьям!

49.07.13, 18:22Ответ на 3 от Гость: Дракончик 76

Благодарю от всего сердца за Ваш чудесный рецепт! Всем очень понравился квас, и семейству и друзьям!Пожалуйста. На его основе можно делать и другие виды кваса. Например мятный, малиновый и т.п.

Гость: Дракончик 76

59.07.13, 19:45Ответ на 4 от Бармалей Глюк

Спасибо, объязательно попробую!

610.07.13, 22:50

Мило извините, но где взять "темный солод"?

711.07.13, 00:00Ответ на 6 от AloNe)

Мило извините, но где взять "темный солод"?В Днепропетровске это совсем не проблема, я покупаю в магазине от Днепромлына.
Для Киева почитайте здесь: http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=9158

811.07.13, 00:02Ответ на 6 от AloNe)

Мило извините, но где взять "темный солод"?И вот ещё здесь наверняка http://muka.spravka.ua/products/44.html

911.07.13, 00:03Ответ на 6 от AloNe)

Мило извините, но где взять "темный солод"?И вот: http://klaus-k.spravka.ua/products/1.html

1011.07.13, 00:40Ответ на 9 от Бармалей Глюк

Мое Вам большое с кисточкой

Добавить комментарий
Страницы:
1
2
предыдущая
следующая