Рецепты   _Таша_

Заливное из даров моря

Заливное из даров моря

Для любителей морепродуктов

Ингредиенты:

450 г замороженного морского коктейля
0,5 л рыбного бульона (можно из кубиков)
10 г желатина
лимон
зелень петрушки и укропа

Способ приготовления

Желатин замочить в холодной воде, дать набухнуть, отжать.

Морской коктейль выложить в кастрюлю с бульоном, довести до кипения, но не кипятить, и сразу снять с огня.

Морепродукты откинуть на дуршлаг, остудить. Горячий бульон процедить, ввести в него отжатый желатин, чтобы он полностью растворился, охладить.

Лимон нарезать тонкими кружками. Морской коктейль равномерно разложить в лотке для заливного, украсить ломтиками лимона, укропом и петрушкой. Залить рыбным желе и выдержать в холодильнике до полного застывания.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Ленивые вареники: Рецепт приготовления

показать всех

В избранном: 11, из них друзей: 0.

  • Alex Ko
  • Elhelen
  • misslll
  • Snejana
  • TIGRA L
  • Земляник@
  • кофи-кофи
  • Одарка
  • Пироженка
9

Гость: _-_-_-_

123.12.09, 21:35

Выглядит оч классно! Не сомневаюсь что и вкусно!

23.06.10, 14:32

Сдесь подача великолепно оформлена в бокале