Рецепты   Lesynka

Кекс киселек

Кекс киселек

Ингредиенты:

120 гр сл\м
0,5 ст. сметаны
1 пачка киселя
3 яйца
0,5 ст. сахара
1 ст. муки
1 пакетик ванильного сахара
1 ч. л. разрыхлителя
1\4 ч. л. соды
1\4 ч. л .соли
1 ч. л. лимонного сока

Способ приготовления



Форму для кекса выстелить пергаментной бумагой. Яйца
поделить на белки и желтки. Муку смешать с разрыхлителем и содой и просеять в
миску. Масло взбить с сахаром и ванилином 
до пышной массы, потом добавить желтки, еще немного взбить,  добавить сметану, взбить еще немного , потом
добавить кисель и еще раз хорошо взбить, чтобы кисель растворился. Отдельно
взбить белки  с солью и лимонным соком до
сильной пены. Потом добавить белки к сметано-масляной смеси и смешать на низкой
скорости, всыпать муку, легко перемешать до однородной консистенции. Перелить
тесто в форму и печь 30 минут. Пробовать готовность деревянной шпажкой.
Остудить кекс и подавать.



 



Рецепт от bigmir)net Булочки с маком

0