Рецепты   Lesynka

Блинчики на кипятке

Блинчики на кипятке

Блинчики на кипятке

Ингредиенты:

молоко 1 л
яйца 5 шт.
соль 1\3 ч. л.
сахар 2 ст. л.
сода пищевая 1\2 ч. л. лимонная кислота на кончике ножа
мука пшеничная сколько возьмет тесто
р\м 2-3 ст. л.
кипяток примерно 1-1,5 ст.

Способ приготовления


взбить яйца с
молоком, добавить соль, сахар, еще раз взбить и затем добавить половину ч. л.
соды и на кончике ножа лимонной кислоты.



Добавить муки
столько, чтобы получилась масса жидкой сметаны, в зависимости от размера яиц,
может уйти разное количество муки. Примерно 4 ст., то есть изначально чуть
гуще, чем обычное блинное тесто.



Теперь добавляем
в эту смесь 2-3 ст. л. р\м и довести до нужной густоты крутым кипятком,
примерно 1 ст. дать тесту немного постоять, минут 15-20, а затем испечь
блинчики с двух сторон. Сковороду смазывать маслом всего один раз, перед первым
блином.  Получается очень много блинов!

Фотографии блюда

  • Добавлено автором
  • Добавлено автором
  • Добавлено автором
  • Добавлено автором

В избранном: 1, из них друзей: 0.

  • Lesynka
0