трубочки вкусом с детства

Можно
брать дрожжевое или бездрожжевое.И так и так будет вкусно.

Крем белковый заварной:

варим сироп:

200 гр сахара, 7 стол.ложек воды варить 15-20 минут.

3 холодных белка сбить до узоров и, не прекращая сбивать,тоненькой струйкой
добавить горячий сироп. Сбить до крепкой,устойчивой массы.