зразы фаршированные луком и яйцами

шинкованную капусту тушат с
молоком до полуготовности, засыпают манную крупу, хорошо вымешивают и снова
тушат в течение 10 минут.

Готовую массу охлаждают,
добавляют яйца и выделывают зразы, фаршируя их смесью поджаренного мелко
нарезанного лука и посеченные круто сваренных яиц.

Зразы обкачивают в сухарях,
обжаривают с обеих сторон и ставят на 5 минут в духовку.

Подают со сметаной или
разнообразными соусами как самостоятельное блюда или как гарнир к мясу и
овощам.