Яйца, запеченные в гренках

Пшеничный хлеб нарезают скибочками 7-8 см длиной и толщиной 1 см, смазывают маслом и
выкладывают на сковороду. Сыр натирают на терке, кладут его на скибочку шаром
1,5 см, оставляя в середине углубления, в которые осторожно выпускают по одному
яйцу. Яйца  солят, посыпают черным
молотым перцем, поливают растопленным сливочным маслом и запекают в жаровом
шкафу.

Подают, украсив петрушкой.