Паштет из печени с баклажанами

1. Баклажаны( просто размещаем вдоль на пополам) , перец, печень, чеснок, выкладываем на противень и взбрызгиваем подсолнечным маслом.
2. Выпекаем при температуре 200 градусов - 20 минут.
3.Баклажаны легко очищаем от кожицы.
4. Все овощи бросаем в блендер, добавляем соль, перец, сливочное масло и перебивает до однородной массы.
5.Высыпаем в банку.
6. Стерелизуем 20 минут и ставим остыть.
7. Хранится может в холодильнике до 1 месяца