Рецепти sharlotta

Рецепти по темі

sharlotta

наступний

Печенье апельсиновое

06.09.13, 11:192013-09-06, 11:19
выпечка - выпечка с апельсином - печенье - прянички

Вид: Випічка, Печиво
Кухня: Домашня
Час: 30 хв.
Складність: Легко

Мягкое пикантное печенье, к чаю - то, что надо)

Інгредієнти:

мука - 2 стакана
яйцо - 1 шт
масло сливочное – 50 гр
сметана - 3 ст. ложки
сахар - 80 гр
сода - ½ ч. ложки
соль - щепотка
начинка:
апельсин - 1 шт
сахар - 160 гр
крахмал - 1 ст. ложка

Спосіб приготування

Масло растереть с сахаром, добавить сметану, яйцо, соду, соль, муку, всё тщательно перемешать, замешанное тесто завернуть в плёнку пищевую и положить в холодильник.

Для начинки апельсин разрезать по долькам, вынуть косточки, на блендере взбить с кожурой, сахаром и крахмалом.

Тесто достать, раскатать, выложить начинку, разровнять, завернуть в рулет, рулет готовый положить на время в холодильник, достать, порезать кусочками по 2-3 см, выложить на пергамент, смазанный сливочным маслом, срезом вниз.

Выпекать в духовке при температуре 220С около 15-20 минут.

Приятного аппетита!