десерт форте -пиано

Белки  отделить от
желтков.

Сливки смешать  с манкой.

Творог смешать
сахаром.

Белки взбить в
пену.

Добавить
половину  сливок,  смешанных 
с манной крупой  (100 грамм сливок.
100 грамм манки) Взбить в однородную 
массу. Добавить творог с сахаром.

Добавить муку
-100 грамм.  ( Постепенно)

Взбить в
однородную  массу.

На сковороду   налить растительное масло – 1 столовая
ложка.

Ложкой
небольшими  порциями. Жарить  4 минуты. По 2 минуты  с каждой стороны.

 Желтки
взбить  с сахаром. 

Добавить  оставшееся 
сливки с манной крупой.

(100 грамм сливок.
100 грамм манки)

Взбить в
однородную  массу.

Молоко
разогреть   добавить кофе.

Добавить в тесто.

Добавить муку
-100 грамм.  ( Постепенно)

Взбить в
однородную  массу.

На сковороду   налить растительное масло – 1 столовая
ложка.

Ложкой
небольшими  порциями. Жарить  4 минуты. По 2 минуты  с каждой стороны.

Сметану взбить с
сахаром  и добавить сок лимона.

Выложить на тарелку. Смазать кремом. Украсить виноградом.