Рецепты   kyklaTINA

Зеленый пирог

Зеленый пирог

Шикарный рецептик!

Ингредиенты:

тесто слоеное бездрожжевое — 1 шт
творог (обезжиренный) — 500 г
щавель свежий — 100 г
лук зелeный — 50 г
укроп (свежий) — 40 г
чеснок — 1 зуб.
горчица (зернистая) — 50 г
сок лимонный — 1 ст. л.
яйцо — 1 шт
сливки (20%) — 100 г
орех мускатный (молотый) — 10 г
моцарелла (натертая) — 150 г

Способ приготовления

1. Мелко режем щавель. Свежий укроп. Молодой лук и все смешиваем. Выдавливаем дольку чеснока.
2.
Добавляем творог и все перемешиваем. Выливаем лимонный сок. Немного
зернистой горчицы. Солим, перчим и добавляем 50г натертой моцареллы.
3.
Слоеное тесто раскатываем и выкладываем в противень. Укладываем начинку
и защипываем края. Взбиваем яйцо и сливки. Добавляем мускатный орех.
4.
Заливаем смесью наш пирог. Высыпаем оставшийся сыр и ставим в духовку.
Пирог готовится 15 минут при 170 градусах. Даем пирогу немного остыть,
нарезаем на кусочки.
5. Украшаем сметаной с горчицей и наслаждаемся нежным вкусом летнего пирога.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Шоколадные ириски

показать всех

В избранном: 11, из них друзей: 0.

  • gurina-l
  • levytsja
  • loveinlove
  • MargaPum@
  • NGY
  • oletuchka
  • vitaminka82
  • Аniram
  • шокол@дка
4

Гость: fingerling

118.10.12, 11:59

Классный пирог!
Думаю, что можно еще попробовать сделать со шпинатом, должно быть неплохо, тем более, что замороженный шпинат доступен в любом супермаркете круглый год. Он не такой кислый, как щавель, зато богат ценными белками (протеинами), его можно положить больше, не боясь перекислить начинку, и будет более сытно.
Как считаете??

229.10.12, 12:29

Я поддерживаю, со шпинатом классно, уже пробывала. Честно, думаю что моцарелла лишняя, ну вернее не лишняя, а необязательная. Любой сыр подойдет и твердый, и брынза, в разных пропорциях. А вот щавель тут с лимонным соком - не кисло?

323.01.14, 00:00Ответ на 2 от Tanyasa

Кисло