Вино из картофеля рецепт 1

Картофель тщательно вымыть
щеткой под проточной водой, удалить поврежденные места, не очищая, нарезать
тонкими ломтиками и залить кипящей водой, после чего добавить имбирь и оставить
в темном месте.

Через 4 дня измерить
количество образовавшегося сока. Если оно составляет 4,5 л, процедить жидкость,
добавить ячмень, изюм, сахар, намазанные на сухарик дрожжи.

Из апельсина и лимона выжать
сок, влить в смесь, все хорошо перемешать.

Емкость с суслом поставить в
теплое место для брожения.

По окончании процесса
бурного брожения сусло тщательно перемешать деревянной ложкой.

Через 3 дня полученный
напиток процедить, перелить в деревянный бочонок и настаивать 8-10
месяцев.

Готовое вино разлить по
бутылкам, закупорить и хранить в темном прохладном месте.