Соцветия заливаем крутым кипятком и ставим
настаиваться. Через 24 часа достаем, отжимаем и выкидываем их. В
цветочный настой добавляем сахар, разведенный в полулитре воды, и
лимонную кислоту.
Все перемешиваем и добавляем изюм (изюм не мыть). Оставляем в тепле на пару суток.
Когда смесь настоялась, вместе с изюмом переливаем ее в бутыль и
закупориваем резиновой перчаткой, от которой отрезаем один пальчик, и
подсоединяем на его место трубку из резины, конец трубки опускаем в
емкость с водой. Это необходимо для того, чтобы из банки выходил
углекислый газ, а в банку не поступал воздух.
Время брожения вина – минимум месяц.
Когда вино готово (цвет вина становится янтарным), сливаем его при помощи трубки так, чтобы не взболтался осадок.
Одуванчиковое вино
- 22.02.13, 15:10
Скоро весна надо готовиться.Весной организм требует не только полезного, но и вкусного
Інгредієнти:
Спосіб приготування
Рецепт від bigmir)net Бефстроганов с грибами
2
Коментарі
Додати коментарГість: AyaSofiya
123.02.13, 18:47
Удивили, не знала что вино из них можно сделать
shuric66
225.02.13, 11:53Відповідь на 1 від Гість: AyaSofiya
и очень вкусное
vilga
325.04.13, 07:23
оригинально
сейчас самое время делать. 
пару уточнений плиз
1. настаиваем цветы сутки. этого вполне достаточно, или может пару-тройку суток?
2. "Оставляем в тепле на пару суток." в тепле это приблизительно какая температура должна быть. достаточно ли просто в доме?
shuric66
425.04.13, 08:49Відповідь на 3 від vilga
комнатная температура достаточно смотря какая у кого у меня дома зимой 30 сейчас 20 а у вас не знаю мне хватает
vilga
525.04.13, 09:14Відповідь на 4 від shuric66
спасибо
вот только рассмотрел. "добавляем сахар, разведенный в полулитре воды". кило сахара развести в поллитре воды это реально
shuric66
625.04.13, 09:23Відповідь на 5 від vilga
ага
vilga
725.04.13, 10:55Відповідь на 6 від shuric66
vilga
82.08.13, 06:07
простояло 3 месяца под водяным затвором - ни разу не "булькнуло". думал не выйдет. на днях снял затвор, попрбовал. врди получлось
только с ощутимой горчинкой. она, я так понимаю, и должна быть
или в самом начале, после сбора надо было на цветах пообрывать всю "зелень" (зелёную "корзинку", не знаю как правильно назвать, в которой собственно и растёт цветок)