Рецепты   shuric66

Блинная закуска

Эта закуска из чудесных блинов с творожно-ореховой начинкой с хреном, внутри которой спряталась малосольная красная рыбка в зеленом покрывале!

Ингредиенты:

мука пшенич. — 3 ст.л.
яйца — 1 шт.
масло растит.: 2 стол.л.
свекольный сок — 80 мл
соль — по вкусу
для начинки:
творожный сливочный сыр — 100г
готовый хрен: 1 стол.л.
сметана — 2 ст.л.
красная рыба малосольная — 150г
перец лимонный
орехи — 60г
салатные листья
соль

Способ приготовления

С солью взбиваем яйцо, всыпаем муку, вливаем
сок свеклы и вымешиваем до однородности. Добавляем растительного масла и
снова перемешиваем.

Печем блины, как обычно, на сковороде с
растительным маслом с двух сторон. Как только все блины будут готовы,
переходим к приготовлению начинки.

Смешиваем сливочный творожный сыр с перцем, хреном, солью. Мельчим орехи и добавляем их тоже.

На каждый блин наносим равномерно начинку и выравниваем ее.

На один край блина выкладываем салатные листья, их также смазываем начинкой, а поверх кладем красную рыбу.

Блин сворачиваем рулетиком и ставим в холодильник где-то на полчаса, предварительно завернув в пищевую пленку.

После режем блины кусочками и подаем чудесную закуску к столу.

Рецепт от bigmir)net Запеченный картофель с розмарином

В избранном: 2, из них друзей: 0.

  • levytsja
  • Pobednaya
1

Гость: AyaSofiya

225.02.13, 11:54Ответ на 1 от Гость: AyaSofiya