Курица запеченная в тесте

Из просеянной муки, воды, яйца и соли замесить тесто.

Курицу хорошо помыть и обсушить . Чеснок
почистить и пропустить через чесночницу. Затем натереть курицу перцем,
солью и чесночной массой.

Лимон хорошенько помыть, бланшировать 10 минут и выложить во внутрь курицы. Птицу смазать майонезом.

Тесто раскатать в пласт. Затем в центр пласта выложить курицу и края
теста аккуратно завернуть конвертом. Форму застелить бумагой и выложить
курицу. Затем накрыть форму фольгой для выпечки. Запекать курицу в
разогретой до 200 градусов в течение 2 часов. За 15 минут до готовности
достать форму из духовки и убрать фольгу.

Далее достать курицу из духовки, выложить на блюдо и подать на стол.