Торт "Виноградинка"

18.05.10, 09:202010-05-18, 09:20
виноград - выпечка - торт - торты

Вид: Випічка, Торти
Кухня: Домашня
Час: 60 хв.
Складність: Легко

красиво смотрится, очень вкусный

Інгредієнти:

сметана (подойдет магазинная, но не меньше 20% жирности) — 700 г
крекер (с маком, маленький "хрустик") — 300 г
изюм (предварительно запаренный) — 100 г
шоколад (любой) — 200 г
желатин (быстрорастворимый) — 25 г
желе (пакетик, зеленого цвета) — 90 г
виноград белый (крупный, для украшения)
сахар-песок — 1 стак.
сахар ванильный — 1 упак.

Спосіб приготування

Первым делом разводим желатин в 150 мл горячей воды.
Оставляем остывать.

Разводим,
согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды.Тоже пусть стынет.

"Хрустик"
ломаем пополам.Можно взять другие крекеры (шоколадный, нежный), тогда
поломать мелко.

В миску или
кастрюлю выливаем сметану, насыпаем сахар, ванильный сахар и хорошенько
взбиваем.Когда масса взобьется, добавляем остывший желатин и взбиваем
еще раз.

Плитку
шоколада (лучше предварительно охладить в морозилке) с помощью ножа
мелко ломаем.

Вот наши
подготовленные для начинки продукты.

В миску со
сметаной добавляем крекер и распаренный изюм. Хорошенько вымешиваем.

Достаем
разъемную форму. Выкладываем 1/3 нашего крема. Аккуратно посыпаем его
шоколадом.На шоколад выкладываем еще одну часть крема и опять посыпаем
шоколадом. Потом выкладываем оставшуюся массу.Форму ставим в холодильник
для застывания на 30 мин.

Пока застывает крем, достаем
виноград, режем его на половинки.

Достаем торт
из холодильника, красиво выкладываем на него половинки винограда.

Виноград
аккуратно заливаем зеленым желе.Ставим в холодильник до полного
застывания.Вобще-то, хватает 2-3 часов.

Достаем торт из
холодильника, снимаем бортики формы, с помощью лопаточки переносим торт
на блюдо,и можно угощать гостей!

Вот такой он в
разрезе

Рецепт можно
менять по вкусу: цвет желе, фрукты, вместо шоколада и изюма можно
положить вишню, она хорошо сочетается со сметаной.