Шведский кекс

Взбить масло с сахаром, добавить яйца, ванилин, разрыхлитель с мукой и все перемешать. Влить воду и еще раз взбить тесто.

Выложить тесто в форму и отправить на в духовку разогретую на 180 градусов.

Растопить в сковороде 50 г сливочного масла, добавить оставшиеся сахар и муку, молоко и миндальные хлопья. Осторожно помешивая, довести все до кипения.

Через 30 минут вынуть кекс из духовки, полить его миндальной массой, вернуть в духовку и выпекать еще 5 минут при той же температуре.