Рождественский имбирный пряник.....

- Положите масло и сахар в большую посуду и нагревайте 3 минуты, чтобы только растопить.

- Подогрейте молоко в течение 20-35(40) секунд и смешайте с содой.

- Просейте муку и специи в растопленную масляную смесь, добавьте теплое молоко и взбитые яйца, хорошо взбейте, чтобы получилась однородная масса.

-. Выложите тесто в квадратный противень с длиной стороны 23 см и поставьте на решетку для поджаривания.

- Выпекайте при 420 (350) Вт в течение 10,5-15(17) минут. Проверьте готовность, даже если внешне пряник будет выглядеть сыроватым.

- Поставьте на проволочную решетку и дайте охладиться в противне.

- Порежьте квадратиками или полосками.

-а можно сразу фигурки вырезать формочками...