Рецепти по темі

lyaguhonok

Сом (судак) с грибами

23.12.09, 07:422009-12-23, 07:42
вторые блюда - рыба - рыбные

Вид: Другі страви, Рибні
Кухня: Українська
Час: 30 хв.
Складність: Легко

Рыба с грибами подходит как для праздничного стола, так и для семейного обеда. Рецепт не требует особого кулинарного опыта

Інгредієнти:

на четыре порции:
сом (судак) - 1 кг
картофель- 4 штуки (крупных)
грибы - 0,5 кг
лук- 1 штука
масло, соль, перец,специи

Спосіб приготування

Разделать тушку сома(судака), хорошенько вымыть и разделить на порционные куски.
Картофель очистить и нарезать на тонкие ломтики по всей длине.
Грибы почистить, вымыть и поджарить с луком на сливочном масле (посолить и поперчить).
Теперь взять противень (можно большую сковородку) и хорошо смазать его маслом.
Покрыть всё дно пластинками картофеля,полить его постным маслом, посолить и поперчить.
Сверху на картошку уложить кусочки рыбы и тоже посолить и поперчить.
На рыбу уложить жареные грибы.
Всё это смазать майонезом или сметаной - и в духовку.
20 минут - и готово!

Рецепт від bigmir)net Как готовить кутью: Рецепт от Русланы

показати усіх

В обраному: 16, з них друзів: 0.