Майонез

Мы давно уже не употребляем магазинный майонез. Для того, чтобы отказаться от него, надо посмотреть на состав - и всё будет понятно: модифицированный крахмал, красители, улучшители, эмульгаторы и т.д. рецепт взяла с сайта"Моя хлебопечка" http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=312. Когда приготовила первый раз, то поняла,насколько отличаются магазинные майонезы от домашних.