Рецепты   ElvirA

Мокрый манник

Искала рецепт быстрого и безхлопотного варианта для полдника или завтрака. Мокрый манник мне показался и очень даже вкусненьким и диетическим.

Ингредиенты:

1 стакан кефира - 200 гр
1 стакан манной крупы - 200 гр
1 стакан сахара - 250 грн
2 средних яйца
щепотка соли
1 ч.л. соды
ванильный сахар
1 стакан муки - 200 гр
1.5 стакана молока - 300 мл

Способ приготовления

Сразу ставьте на разогрев духовку.. 
 Вам понадобиться одна глубокая миска и неразъемная форма.  Я выпекала в форме размером 15x25 см.
 Яйца взбить венчиком с щепоткою соли. Влить в яйца стакан кефира, подмешать венчиком и добавить соду. В полученную массу всыпаем  крупу и ваниль, смешиваем. Даем постоять несколько минут и добавляем муки. Консистенция должна быть как густая сметана. Можете добавить любые семечки, орехи, сухофрукты и .т.д. Выливаем тесто в смазанную маслом форму и выпекаем при 175 градусах 45 минут.
После того, как манник выпекся, достаем и заливаем все молочком. Даем напитаться и кушаем теплым. 
Можно подать к маннику варенье, сгущенное молоко или сметану.

Приятного аппетита!

В избранном: 1, из них друзей: 0.

  • gurina-l
0