Рецепты   Lёlik

Блины с копченым лососем

Блины с копченым лососем

Думаю вам понравится)))

Ингредиенты:

• 220 г копченого лосося
• 125 мл сметаны
• 125 мл молока
• 50 г сливочного масла
• 2 яйца
• 40 г гречневой муки
• 70 г обычной муки
• 1 ч. л. сахара
• 1/4 ч. л. разрыхлителя
• 1/4 ч. л. соли
соль, перец
• зеленый лук или укроп

Способ приготовления

Положите в миску муку, соль, разрыхлитель, сахар. Тщательно перемешайте. В другую миску отделите желтки и взбейте их, добавьте молока. Помешивая, образовавшуюся массу влейте медленно в муку. Взбейте белки в миксере и добавьте к смеси. Растопите масло и также добавьте к общей массе. Хорошо все перемешивайте до образования однородной массы. Смажьте cсковороду  сливочным маслом и разогрейте сковороду. Положите полторы чайной ложки теста на сковороду так, чтобы образованные блины не касались друг друга. Жарьте блины с каждой стороны по 1-2 минуты. Смазывайте сковороду сливочным маслом перед каждой следующей порцией блинов. Для начинки перемешайте сметану, соль, перец и зеленый лук. Положите чайную ложку начинки на каждый блин, а сверху положите тонкий кусок лосося.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Французские крепы с тремя видами сыра

1

Гость: Сёдня удалюсь

230.05.11, 11:56Ответ на 1 от Гость: Сёдня удалюсь

Гость: M J S

431.05.11, 07:14Ответ на 3 от Гость: M J S

Гость: ВАЛЕНТИНА11