Рецепты   Светлан@

Пирог с курицей и картошкой

Пирог с курицей и картошкой

Очень просто, быстро и сытно)

Ингредиенты:

тесто:
мука 250 гр.
масло слив холодное 90 гр.
яйцо 1 шт.
сметана 1 ст. л.
соль 1/2 ч. л.
начинка:
отварной картофель 3 шт.
куриное мясо отварное 300 гр.
жареный Лук 1 шт.
заливка:
яйца 2 шт.
сметана 50 гр.
молоко 50 гр.
соль, перец
мускатный орех 1/4 ч. л.
шафран 1/2 ч. л.
зелень
молотый кориандр

Способ приготовления

В миску всыпать муку, натереть туда масло, перетереть, добавить яйцо, соль, сметану, замесить, убрать в холодильник на 30 мин.
Картошку и мясо порезать, смешать с луком, посолить, поперчить. 
Взбить вилкой. 
Тесто выложить в смазанную форму, сделать бортик, выложить начинку
 (я еще сверху несколько долек резанного шампиньона положила, можно варьировать всяческие дополнения и вкусности), полить заливкой, печь 50 мин. при t 180* C. Остудить слегка, нарезать.



Фотографии блюда

  • Добавлено автором
показать всех

В избранном: 6, из них друзей: 0.

  • alien373
  • ghhjhj
  • lenalenin@
  • nfyz)
  • Nilas
  • Viki35
1