Пошук рецепту
Результати пошуку рецепту по мітці «рецепт настоящего борща»
- Сортувати:
- нові
- популярні
Борщ. Совсем старинный рецепт...
- 20.04.12, 10:02
- Філософія життя
- первые блюда рецепт настоящего борща борщ старинный борщ рецепт
- Вид: Перші страви - Борщ
- Кухня: Українська
- Час: 4 ч.
- Складність: Легко
Да, именно - совсем старинный. В этом исполнении его можно привязать, примерно, к 1850 году... А если внести два изменения, то к возрасту смело полтораста лет добавить можно. Если не больше. А если еще один компонент заменить, то возраст рецепта вообще оценить тяжело будет... Поясню, почему именно 1850 год. Примерно тогда у нас появились помидоры и картошка. Но картошку дольше не воспринимали как съедобную, особенно учитывая отравления плодами. Так вот, рецепт сей докартофельный. Кстати, летом такой борщ лучше - просто легче на желудок, учитывая жару. А уж вкус у него... Эхх... Готовить, правда, долго, но оччень даже несложно и времени особо тратить не нужно.
34
