Рецепти "вторые блюда, говядина, мясные, рис, яловичина, свинина, голубци"

Результати пошуку рецепту по мітці «вторые блюда, говядина, мясные, рис, яловичина, свинина, голубци»

Сортувати:: нові; популярні

Чанахи по-галицьки

28.04.13, 03:06
перші страви чанахи баклажаны баклажани галицька кухня м'ясо

Вид: Перші страви - Інше
Кухня: Українська
Час: 60 хв.
Складність: Середньо

Мабуть, багато з Вас, або й усі, полюбляють таку страву як чанахи. Чанахи з'явилися, як блюдо, у XVI столітті, — коли картопля потрапила в Европу з Америки. Львівяни люблять це гостре блюдо, рецепт якого прийшов з карпатського регіону, де чанахи готували з баранини і фасолі, додаючи багато паприки і часнику. І хоча чанахи, рахується блюдом грузинської кухні /з баранини, баклажанів, помідорів, … тушених в глиняних горшиках/ вони отримали популярність і далеко за межами Грузії - в тому числі і у Львові, де це блюдо сприймається жителями, як елемент галицької кухні і їх подають ледь не в кожному кафе або ресторані. Хоча і готують чанахи з деякими відмінностями від класичного грузинського рецепту, бо свій вплив вніс карпатський рецепт. Що цікаво, всюди /Азербайджан, Арменія, …/ чанахи смакують по іншому, оскільки відрізняються рецептом їх приготування. Поділюся і я своїм. Рекоменду.ю !!!

Коментарі: 27

Окорочка в микроволновке

Вид: Другі страви - М'ясні
Кухня: Домашня
Час: 30 хв.
Складність: Легко

Куриные окорочка в микроволновке готовятся очень легко и просто

Коментарі: 9

Вкуснопеченая картошка.

Вид: Другі страви - Інше
Кухня: Домашня
Час: 40 хв.
Складність: Легко

Вообще картошку печь занятие благодарное... Она в любом случае вкусно получится... А если еще и с душой к этому подойти... В общем, есть еще и такой вариант.