Пошук рецепту
Результати пошуку рецепту по мітці «інше, бутерброди»
- Сортувати:
- нові
- популярні
Чанахи по-галицьки
- 28.04.13, 03:06
- свинина баклажаны перші страви баклажани чанахи морква морковка м'ясо галицька кухня мясо
- Вид: Перші страви - Інше
- Кухня: Українська
- Час: 60 хв.
- Складність: Середньо
Мабуть, багато з Вас, або й усі, полюбляють таку страву як чанахи. Чанахи з'явилися, як блюдо, у XVI столітті, — коли картопля потрапила в Европу з Америки. Львівяни люблять це гостре блюдо, рецепт якого прийшов з карпатського регіону, де чанахи готували з баранини і фасолі, додаючи багато паприки і часнику. І хоча чанахи, рахується блюдом грузинської кухні /з баранини, баклажанів, помідорів, … тушених в глиняних горшиках/ вони отримали популярність і далеко за межами Грузії - в тому числі і у Львові, де це блюдо сприймається жителями, як елемент галицької кухні і їх подають ледь не в кожному кафе або ресторані. Хоча і готують чанахи з деякими відмінностями від класичного грузинського рецепту, бо свій вплив вніс карпатський рецепт. Що цікаво, всюди /Азербайджан, Арменія, …/ чанахи смакують по іншому, оскільки відрізняються рецептом їх приготування. Поділюся і я своїм. Рекоменду.ю !!!
Простое стомболли
- 19.04.13, 07:15
- Вид: Випічка - Інше
- Кухня: Італійська
- Час: 30 хв.
- Складність: Легко
Простое стомболли
Використаний рецепт кіпрського хлібу з оливками. Пшеничне борошно у поєднанні з вівсяним з додаванням оливкової олії та оливкових плодів без кісточки із спецями м"яти і чорного тмину має особливий смак і лікувальні властивості.
