Сообщество «Вкусняшка»

Остальные сообщества

Все рецепты пользователя All_for_women

Десерт из шампанского

Десерт из шампанского

На опохмелочку :))

Ингредиенты:

0,5л. шампанского,
сок и цедра 0,5 лимона,
3ст.л сахара,
10гр. желатина.

для крема:
150гр. жирных сливок (33-35%),
2ст.л сахара.
или взбитые сливки из баллончика.

Способ приготовления

Замочить желатин в 1/4 ст. воды. У меня желатин " Доктор Откер", он набухает за 15мин.


В кастрюльку налить 100мл. воды, положить сахар и цедру лимона. Довести до кипения.


Снять с огня, добавить лимонный сок. Тщательно перемешать.
Набухший желатин распустить на водяной бане и добавить к сиропу.
Процедить смесь через сито и соединить с шампанским. Разлить по бокалам.
До краев не наливать, оставить немного места на крем. У меня получилось
4 порции.


Прикрыть фольгой или пищевой пленкой . Убрать в холодильник. Желательно
на ночь. Перед подачей украсить сливками. Которые надо взбить с сахаром
до устойчивой пены. Можно украсить сливками из баллончика, только они
быстро опадают, поэтому я использовала жирные сливки.
Источник

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Печеная кукуруза

показать всех

В избранном: 11, из них друзей: 0.

  • ElemCold
  • Gell@
  • ILA_YA
  • KATRIN76
  • levytsja
  • Mari*
  • misslll
  • Solar Eclipse
  • НЕ-ОН
3

29.01.11, 23:10Ответ на 1 от Паче