Пицца

Муку перемешать с содой.1 яйцо взбить в блендере с сахаром и щепоткой соли.Влить кефир и размешать.Добавить муку, еще раз размешать.Вылить в форму смазанную маслом, а сверху распределить  начинку.Залить взбитым яйцом со сметаной.Выпекать в разогретой духовке 20 минут, посыпать тертым сыром и печь еще 10 минут.Диаметр формы 21 см.Если хотите тесто еще тоньше, нужно брать форму  размером больше.НачинкаОтварное любое мясо( можно  очищенное от крыльев и спинки курицы,)2 головки лука, нарезанные кубиками и пассерованые с 1 морковкой, натертой на терке, с добавлением зелени.Начинка может быть любой, по вашему вкусу (обжаренный фарш, отварная или консервированная рыба, тушенные овощи).