Сообщество «Спортландская кухня»

Остальные сообщества

Все рецепты пользователя nastiadekva

Черничное мороженое от Карины!

Черничное мороженое от Карины!

"Домашнее сливочное мороженое с ягодами черники. " - Карина

Ингредиенты:

сливки 35% - 100 мл
молоко - 100 мл
желток - 2 шт.
сахар - 60 г
черника - 50 г

Способ приготовления

Чернику измельчить в блендере. Желтки взбить с сахаром. Сливки и молоко
прогреть, но не кипятить. Постепенно вмешать сливки с молоком в желтки.
Еще немного взбить. Постепенно добавить черничное пюре.
 
 Перемешать, перелить обратно в ковш, снова поставить на огонь,
помешивая, держать около 5 минут. Ни в коем случае не давать
закипеть. Перелить в форму, дать остыть. Убрать в морозилку. Мешать
каждые полчаса венчиком или миксером или использовать мороженицу.


От Спортландии и Карины с любовью!

Фотографии блюда

  • Добавлено автором
показать всех

В избранном: 7, из них друзей: 0.

  • Ajuna
  • AlinkaS
  • kozlodoeva
  • levytsja
  • Nana92
  • ЖаДнаяБаба
  • Лена-облачко
6