Сообщество «Спортландская кухня»

Остальные сообщества

Все рецепты пользователя nastiadekva

Вишневый пирог от Белой Королевы!

Вишневый пирог от Белой Королевы!

"Настоящий КОРОЛЕВСКИЙ пирог от настоящей КОРОЛЕВЫ! Я приказываю вам приготовить его!!! Попробуйте этот вкусный годный пирог с кремом из сливочного сыра и БЕЛОГО шоколада!" - Белая Королева Спортландии!

Ингредиенты:

мука - 400 г
яйца - 4 шт.
сахар - 200 г
сливочное масло - 180 г
сливки 20% - 150 мл
разрыхлитель - 1.5 ч.л.
порошок имбиря - 1 ч.л.
ванильный экстракт - 1 ч.л.
соль - щепотка
вишня без косточек - 600 г
сливочный сыр - 250 г
белый шоколад - 150 г
вишня для украшения
листья мяты для украшения

Способ приготовления


Разогреть духовку до 175 °C. Форму застелить бумагой для выпечки.
Приготовить тесто. Сливочное масло растопить в сотейнике или в
микроволновой печи.



Яйца взбить с помощью миксера, постепенно добавляя сахарный песок.
Взбивать на высокой скорости миксера до полного растворения сахара и
увеличения массы в 2-3 раза. Добавить растопленное сливочное масло,
сливки, порошок имбиря, экстракт ванили, хорошо перемешать. Затем
добавить муку, разрыхлитель, соль и еще раз хорошо перемешать.



Половину теста выложить в подготовленную форму, разровнять поверхность с
помощью ложки, на слой теста выложить 2/3 вишни, слегка вдавливая ее,
затем оставшееся тесто и вишню. Поставить форму в середину
предварительно разогретой духовки и выпекать пирог 45-50-60 минут.
Готовность пирога проверить деревянной зубочисткой (воткнув ее в центр
пирога и сразу же достав, если зубочистка вышла сухой, то тесто уже
полностью пропеклось).



Достать пирог из духовки, дать остыть в форме 8-10 минут, аккуратно
вынуть пирог из формы и полностью остудить на решетке. Приготовить крем.
Сливочный сыр комнатной температуры взбить с помощью миксера в удобной
емкости. Шоколад растопить на водяной бане. Перемешать растопленный
шоколад со сливочным сыром, взбить миксером 2-3 минуты. Выложить крем на
остывший пирог. Перед подачей украсить пирог вишней и листьями мяты.

От Спортландии и БЕЛОЙ Королевы с любовью!

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Пражский торт: Рецепт приготовления

показать всех

В избранном: 10, из них друзей: 0.

  • levytsja
  • misslll
  • sunnyella
  • Svi_t
  • Tanyshik
  • Аniram
  • Екатерина IV
  • Каштанка
  • Морпех 93
  • Ромашка 33
12

214.06.11, 18:28

Так. Рецепт гарний. Колись,потрібно спробувати

314.06.11, 18:37Ответ на 1 от Саничок

414.06.11, 18:38Ответ на 2 от Wanderer5852

Вмієте готувати?

514.06.11, 18:45Ответ на 4 от nastiadekva

Вмію..Життя ,свого часу навчило,коли працював на Далекому Сході. Тільки лінуюсь

614.06.11, 18:46Ответ на 5 от Wanderer5852