Йогуртовый торт с клубникой от Стефани!

Вынуть йогурт из холодильника, чтобы он приобрел комнатную
температуру. Залить желатин молоком и оставить на 10 минут. Поставить на
огонь и нагревать, не давая закипеть, при постоянном помешивании до
полного растворения. Снять с огня, дать немного остыть.

В это время взбить йогурт миксером, ввести сахар, лимонный сок, снова
взбить до однородности. Чем дольше мы взбиваем, тем более воздушным
получается желе. Затем тонкой струйкой влить молоко с растворенным в нем
желатином при постоянном помешивании. Снова взбить до однородности.

Отделить 1/4 часть йогуртовой массы, добавить просеянный порошок какао,
перемешать. В разъемную форму вылить йогурт с какао, поставить в
морозильник на 10 минут. На застывший слой вылить остальную массу,
поставить в холодильник до полного застывания.

Для клубничного слоя залить желатин
водой, оставить на 10 минут. Нагреть, все время помешивая, до полного
растворения желатина, до кипения не доводить. В клубничное пюре добавить
сахар по вкусу, немного остывший желатин, перемешать. Вылить клубничное
желе на застывший йогуртовый слой, поставить в холодильник до полного
застывания. Вкусняшка!!!)))

От Спортландии и Стефани с любовью!