Сообщество «Спортландская кухня»

Остальные сообщества

Все рецепты пользователя nastiadekva

Йогуртовый торт с клубникой от Стефани!

Йогуртовый торт с клубникой от Стефани!

"Чудесный РОЗОВЫЙ тортик! Очень вкусный десерт с клубникой, но можно использовать любые ягоды и фрукты, в том числе и замороженные.Просто вкусняшка!" - Стефани

Ингредиенты:

йогурт без добавок - 300 мл
молоко - 300 мл
желатин - 30 г
лимонный сок - 1ст.л
сахар - по вкусу
какао - 1ст.л
клубничное пюре (для верхнего слоя) -1 чашка
желатин (для верхнего слоя) - 5 г
вода (для верхнего слоя) - 50 мл
сахар (для верхнего слоя) - по вкусу
ягоды клубники - для украшения

Способ приготовления

Вынуть йогурт из холодильника, чтобы он приобрел комнатную
температуру. Залить желатин молоком и оставить на 10 минут. Поставить на
огонь и нагревать, не давая закипеть, при постоянном помешивании до
полного растворения. Снять с огня, дать немного остыть.


В это время взбить йогурт миксером, ввести сахар, лимонный сок, снова
взбить до однородности. Чем дольше мы взбиваем, тем более воздушным
получается желе. Затем тонкой струйкой влить молоко с растворенным в нем
желатином при постоянном помешивании. Снова взбить до однородности.



Отделить 1/4 часть йогуртовой массы, добавить просеянный порошок какао,
перемешать. В разъемную форму вылить йогурт с какао, поставить в
морозильник на 10 минут. На застывший слой вылить остальную массу,
поставить в холодильник до полного застывания.



Для клубничного слоя залить желатин
водой, оставить на 10 минут. Нагреть, все время помешивая, до полного
растворения желатина, до кипения не доводить. В клубничное пюре добавить
сахар по вкусу, немного остывший желатин, перемешать. Вылить клубничное
желе на застывший йогуртовый слой, поставить в холодильник до полного
застывания. Вкусняшка!!!)))


От Спортландии и Стефани с любовью!


Фотографии блюда

  • Добавлено автором
показать всех

В избранном: 12, из них друзей: 0.

  • kacha
  • levytsja
  • Luciferangel
  • meda
  • misslll
  • natka 14
  • Ole4ka)
  • Vlad-Mier
  • В Редная
  • мурлакатанчик
16

210.06.11, 19:43Ответ на 1 от Саничок

410.06.11, 20:11Ответ на 3 от RoadBlock

510.06.11, 20:15Ответ на 4 от nastiadekva

610.06.11, 21:50

О! Тепер зрозуміло,чому Стефані така рожева! Вся справа - у йогурті,з полуницею

710.06.11, 21:52Ответ на 6 от Wanderer5852

Можливо

Гость: Wtug

910.06.11, 22:49Ответ на 8 от Гость: Wtug

1016.06.11, 00:45

а йогурт можно заменить чем нибуть другим???????????????