Группа «Женский клуб»

Остальные сообщества

Все рецепты пользователя alexa_2004

Пирог из лаймов (Key Lime Pie)

Пирог из лаймов (Key Lime Pie)

Нежный,с кислинкой. За рецепт спасибо другу Murka. Адаптирован под себя

Ингредиенты:

печенье (graham crackers) -2 ст.
(у нас я такого не нашла,заменила обычным крекером "нежный" от "рошен", взяла 180 гр)
сладкая кокосовая стружка (если заменить на несладкую, то нужно будет добавить в рецепт 1 ст.л. сахара)- 1 ст
3/4 ст. растопленного сливочного масла

начинка:
1 банка сгущённого молока (у меня были сгущенные сливки)
1 ст.л. лаймовой цедры
2/3 ст. свежего лаймового сока (в зависимости от размера лаймов - это приблизительно 4-5 лаймов)
4 желтка

Способ приготовления

Разогреть духовку до 175С.

Размолоть в блендере печенье и кокосовую стружку.

Добавить растопленное масло и хорошо перемешать до образования влажной крошки.

Выложить в  23 см форму, придавливая плотно ко дну и стенкам.

Выпекать 10 мин.

Начинка.

Соединить сгущёнку, цедру, сок и желтки и взбить миксером 2-3 мин.

Уменьшить температуру духовки до 150С.

Вылить начинку на слегка остывшую основу и вернуть в духовку ещё на 30 мин.

Готовность проверяется, как в чизкейке - при лёгком встряхивании середина должна слегка колыхаться.

Полностью охладить в холодильнике (не меньше 2-х часов)

Украсить по желанию и подавать.

Приятного!

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Консоме

показать всех

В избранном: 7, из них друзей: 0.

  • emmas
  • Fate
  • levytsja
  • misslll
  • TempelNat
  • Аniram
  • Цукерочк@
6

Гость: Работун

13.03.12, 08:41

Ых... Кислый, но с чайком пойдет

Гость: Wtug

33.03.12, 14:07

у меня есть в рецептах Graham Crackers
http://photo.i.ua/user/12/295252/8692159/

43.03.12, 15:12Ответ на 3 от Tarantina

Взяла на заметку

53.03.12, 19:43

ух ти. мабуть смачнючий і кисленький. обожнюю лимони

64.03.12, 15:52Ответ на 5 от SFM

74.03.12, 21:22Ответ на 6 от alexa_2004