Сообщество «УЛЮБЛЕНІ СТРАВИ»

Остальные сообщества

Все рецепты пользователя Oksi1

Суфле ванильное

Суфле ванильное

Количество порций: 6

Ингредиенты:

яйцо - 12 шт.
молоко - 240 г
сахар - 240 г
мука пшеничная - 50 г
масло сливочное - 15 г
ванилин - на кончике ножа
сахарная пудра - 1 ст. ложка
сливки или молоко для подачи - 900 г

Способ приготовления

Яичные белки отделяют от желтков. Белки охлаждают и взбивают до устойчивой пены. Желтки растирают с сахаром, добавляют муку, разведенный горячей водой ванилин, теплое молоко и, непрерывно помешивая, проваривают смесь до загустения. Готовую смесь сразу тонкой струйкой вливают во взбитые белки, непрерывно помешивая. Массу выкладывают в смазанные маслом формы для суфле или на сковороду. Немедленно выпекают в духовке при 220 °С 12–15 минут (при этом масса увеличится в объеме в 2–2,5 раза). Подают сразу после выпечки (иначе суфле осядет), посыпав сахарной пудрой. Отдельно в молочнике или сливочнике подают холодное кипяченое молоко или сливки.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Рыбный суп-пюре

показать всех

В избранном: 7, из них друзей: 0.

  • alexa83
  • levytsja
  • Mari*
  • Oksi1
  • Pandora33
  • Аленчик 333
  • Няшечка
12

12.07.10, 19:41

Забираю!

Гость: laperla_foto

27.08.10, 06:02

В связи с чем вы, Oksi1, систематически воруете фото и рецепты вам не принадлежащие?
украдено вами у меня и выставлено здесь это http://cook.i.ua/community/16/1745/
а это оригинал http://laperla-foto.livejournal.com/24087.html

Гость: кейлан