Сообщество «УЛЮБЛЕНІ СТРАВИ»

Остальные сообщества

Все рецепты пользователя Oksi1

Парфе из ягодного ассорти

Парфе из ягодного ассорти

Приятного аппетита!!!!

Ингредиенты:

ягоды (малина, черника, крыжовник) - 200 г
яичный желток - 4 шт.
сахар - 2 ст. ложки
ликер лимонный - 6 ст. ложек
коньяк - 2 ст. ложки
сливки густые - 1 стакан

Способ приготовления

Ягоды промыть, обсушить, залить смесью ликера и коньяка и выдержать не менее 30 минут. 
Желтки растереть с сахаром, влить 3 столовые ложки воды и взбивать на водяной бане до получения густой пены. Затем посуду с желтковой массой сразу поместить в холодную воду со льдом и взбивать смесь до охлаждения. 
Сливки взбить и соединить с желтками. После этого добавить ягоды, осторожно перемешать, разложить в металлические формы и заморозить. 
Перед подачей парфе выдержать в течение 1 часа в холодильнике и разрезать на порции.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Грушевое пюре на зиму: Рецепт приготовления

показать всех

В избранном: 9, из них друзей: 0.

  • cheriss@
  • Fate
  • Lady N
  • levytsja
  • Mari*
  • Oksi1
  • Suslik@
  • Лена-облачко
  • НЕНЁНИЧКА
4

аноним

аноним

224.12.10, 15:44

http://zicev.ucoz.net/