Сообщество «Праздничные блюда»

Остальные сообщества

Все рецепты пользователя Gollka

Банановый чизкейк без выпечки

Банановый чизкейк без выпечки

Вкуснота и красота

Ингредиенты:

ингредиенты:

для основы:
200 гр. печенья
50 гр. растопленного сливочного масла
1-2 ст. ложки молока

для крема:
400 гр. 9 % творога
100 гр. сметаны 15%
4 ст. ложки светлого меда
200 мл. сливок 33% (я использовала сухие сливки доктор эткер их нужно взбивать со 150 мл. молока)
2 ст. ложки сахарной пудры
1 ч. ложка ванильного сахара
1 ч. ложка лимонной цедры
3 ст. ложки лимонного сока
8 гр. быстроратворимого желатина.
3 маленьких банана (если больших то 2)

Способ приготовления


Приготовление:

1. Дно и бортики разъемной
формы диаметром 19-22 см. выложить промасленным пергаментом. Печенье
растолочь в крошку, смешать с маслом и молоком, массу утрамбовать на дно
формы, убрать пока в холодильник.

2. Бананы (заранее достать из холодильника чтобы они были комнатной температуры) пюрировать.

3.
Желатин замочить в лимонном соке, затем распустить на водяной бане,
смешать с банановым пюре, убрать в холодильник минут на 10-15, масса
должна немного "схватиться", следить чтобы она не превратилась в желе.

4.
Творог протереть через сито, добавить цедру лимона, сметану и мед,
немного взбить, отдельно взбить сливки с сахарной пудрой и ванильным
сахаром, в творог добавить банановое пюре и сливки, еще раз все хорошо
взбить, выложить крем в форму, поставить в холодильник на несколько
часов, лучше на ночь.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Витаминный цитрусовый салат

показать всех

В избранном: 10, из них друзей: 0.

  • Bazhannja
  • kozlodoeva
  • Lesik1986
  • levytsja
  • Valkirija0905
  • Viktoriy(@)
  • Брюнетка!!!
  • Летняя
  • Юля Нефедова
1