Морковку
почистить и натереть на крупной тёрке, лук мелко порезать, стебли ботвы (без
листьев) мелко порезать и всё спассеровать на смеси масел. За мин. до
готовности забросить мелкопорезанный помидор и тушить ещё мин.-две. В кастрюлю
с кипящей водой закинуть мелкопорезанную картошку, 1-2 стол. ложки сливочного
масла и перец и варить мин. 10, потом закинуть пассеровку и варить мин. 5,
добавить нашинкованные листья ботвы и порезанный укроп, посыпать тимьяном, посолить
и варить 5 мин. на маленьком огне. Подавать со сметаной.
Суп «Со свекольной ботвой»
- 04.08.19, 13:14
- Вид: Перші страви, Суп
- Кухня: Домашня
- Час: 30 хв.
- Складність: Легко
Легкий летний супчик. Единственная проблема - далеко не все смогут добыть буряковую ботву.
Інгредієнти:
Спосіб приготування
Фотографії блюда
0
Коментарі
Додати коментар