Фрикадельки из брюссельской капусты со сливочным и брусничным соусами и маринова

Фрикадельки (köttbullar - щёттбюлляр) -- одна из изюминок шведской кухни, и мы предлагаем вам один из вариантов того, как приготовить их без продуктов животного происхождения. Традиционно фрикадельки подают со сливочным коричневым соусом, брусничным соусом, маринованными огурчиками и картофельным пюре (в летний период просто молодым картофелем).

Цветная капуста в сырном соусе

Я очень люблю цветную капусту. Это один из моих любимых рецептов с ней)