Сырник кучерявый
450 гр муки
200 гр маргарина
200 гр сахарной пудры
3 желтка
5 ст. л. сметаны
5 ст. л. какао
0,5 пачки порошка для выпечки ил и1 ч. л. майонеза
тесто замесить, разделить на 2 части и вынести на холод.
начинка:
1 кг домашнего сыра
6 яиц
1 лимон
300 гр сахара
1 с. л. масла
1 ст. л. манки
1 ст. л. крахмал
Сыр помолоть на мясорубке. Желтки растереть с сахаром, белки
взбить в пену смешать с сыром.
Одну часть теста раскачиваем и выкладываем на бляшку с
высокими бортиками, а тесто выкладываем сыр.
Другую часть теста трем на грубой терке на сыр. Печем в
духовке. Готовность сырника проверяем так: если спичка, которую вколоть в
сырник, сухая, значит он готов. Вынимать тогда когда сырник остынет.
Рецепт від bigmir)net Томатный суп с судаком и картофелем
Коментарі
Додати коментар